Bernard Robert Reserve Brut

Históricamente, la ‘maison’ de Bernard Robert es una de las más antiguas en la ‘Côte des Bar’. Se estableció en 1945 cuando. Creado por Marie-Madeleine Dosne, que provenía de una familia de cultivadores de vino tinto, y Bernard RobertT, su esposo, un antiguo peluquero. Ambos aprendieron sobre el método llamado ‘Champenoise. De su matrimonio nacieron 7 hijos (4 hijos y 3 hijas). 3 de sus hijos tomaron las riendas del negocio: Jean-Pierre, Jean-Claude y Hervé.

Los 3 hermanos desarrollaron la propiedad y en 1976 comenzaron a construir más bodegas que finalmente se completaron en 1982. Querían reproducir auténticas bodegas abovedadas tradicionales. Por lo tanto, buscaron piedra vestida en sitios de demolición (antiguos molinos, granjas, etc.) en la región de Aube y regiones vecinas también. Las piedras se remodelaron y readaptaron. Fue un trabajo titánico que llevó 6 años, durante los cuales los hermanos dedicaron todo su tiempo y energía construyendo un arco por año, con un total de 6 arcos al final del trabajo. La actividad de Champagne comenzó a desarrollarse y en 1990 llevaron a cabo una ampliación de las bodegas, más modernas y prácticas, además de adaptarse al desarrollo tecnológico del equipo de vinificación.